干烙蛋糕的做法和配料?
所需材料:﹣低粉150克﹣鸡蛋2个﹣糖50克﹣泡打粉2克﹣盐2克
﹣黄油100克
3.筛入低粉、泡打粉和盐,搅拌均匀。
4.将面团分成若干小份,用手将小份面团搓成小圆球,放在烤盘上,用手掌轻轻压扁。
5.烤箱预热至180° C ,将烤盘放入烤箱中,烤10-15分钟即可。
用料
鸡蛋 4个
白糖 80克(酌情增减)
面粉 240克
食用油 100克
牛奶 200克
泡打粉 14克
烙蛋糕的做法步骤
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步骤 1
发面饼干怎么做?
东北才有,小时候的味道都没有卖了,我才找个方子,你可以试试低粉250克,糖90克,油50克,鸡蛋60克,水17克,小苏打2克,(我觉得用酵母也行),泡打粉2.5克1.细砂糖、鸡蛋、水、油混合中速搅拌均匀,糖溶解,乳化2.低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛3.加入到1中翻拌均匀,避免过分搅拌,以免起筋 4.案板上撒干面粉防粘,用擀面杖将面团擀平,3-4mm厚,5.切成你喜欢的形状,传统的是波浪边的6.烤盘铺油纸防粘,饼干坯摆入烤盘中,之间要留些空隙,加热会膨胀,放入预热好的烤箱200度,中下层10分钟7,出炉了,放在网架上晾凉放入保鲜盒或袋里密封,回软了好吃
,回答问题发面饼干怎么做?
一般我们嗯,都是烤饼干嗯,饼干都是用鸡蛋面粉,有的还要放苏打放一些啥的嗯,总的来说嗯,面发好以后,这个饼干要做成饼干的那个机子,放在烤箱里,烤干的嗯,饼干很好吃,有好多种,有咸的,葱油的还有甜的嗯,各种口味都有,大人小孩儿都喜欢吃嗯,烤箱自己加油的话,也可以随时考
东北才有,小时候的味道都没有卖了,我才找个方子,你可以试试低粉250克,糖90克,油50克,鸡蛋60克,水17克,小苏打2克,(我觉得用酵母也行),泡打粉2.5克1.细砂糖、鸡蛋、水、油混合中速搅拌均匀,糖溶解,乳化2.低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛3.加入到1中翻拌均匀,避免过分搅拌,以免起筋 4.案板上撒干面粉防粘,用擀面杖将面团擀平,3-4mm厚,5.切成你喜欢的形状,传统的是波浪边的6.烤盘铺油纸防粘,饼干坯摆入烤盘中,之间要留些空隙,加热会膨胀,放入预热好的烤箱200度,中下层10分钟7,出炉了,放在网架上晾凉放入保鲜盒或袋里密封,回软了好吃
食材:面粉300克、鸡蛋2个、3克酵母、30克白糖、90克纯牛奶、黄油10克。
做法:
2、面粉中磕入鸡蛋,放入酵母,白糖搅匀。
3、倒入牛奶,不要一次性倒入,边搅边搅拌。
4、用筷子搅拌成面絮状,加入准备好的黄油。
5、下手揉成的面团,松弛10分钟,再揉成光滑面团,盖上盖子发酵。
6、夏季40分钟就发酵好了,发酵扒开有密集的蜂窝状。
7、发好的面拿到面板上揉搓排气,擀成薄厚均匀的大片,用饼干模具压出饼干造型。
发面饼干要怎么做
3 南瓜泥中倒入牛奶搅匀过筛,这样比较细腻
4 鸡蛋放进容器内搅匀
5 放入白糖搅匀,搅至白糖充分溶解
6 倒入油打至膨胀
7 再倒入南瓜汤搅匀
8 筛入面粉和玉米淀粉
9 上下切拌均匀