金华火腿做法很多种，最简单就是火腿炒青椒，到时候把金华火腿切成块，放在锅里加水煮一下，时间控制在半小时左右，煮好捞出来冲洗干净，刮掉上面的脏东西，把它再切成薄薄的小片，把青椒，红椒洗净切成块，大蒜拍扁切成碎，把蒜苔洗净切成小段，之后全部放在油锅，撒些盐，胡椒，十三香翻炒十来分钟就熟了。
准备材料：金华火腿150克、萝卜200克、酱油1勺、料酒1勺、糖1茶匙、香菜一小把。
一、准备好金华火腿。
三、萝卜切块。
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