尖椒肉丝炒面做法？
1.
2.
3.
锅中放入食用油15毫升，接着放入花椒30克，葱花15克，姜丝15克，小火翻炒两分钟。
4.
双椒肉丝炒面做法？
双椒肉丝炒面很好做，大家可以记一下，双椒是青椒，含有螺丝，辣椒切成丝备用，肉丝可以***用猪肉，牛肉，羊肉也是切成丝，然后先下葱花段炒制，把肉炒一炒，再把双椒炒一下，最后再把煮好的面下过煸炒三分钟，爆出香味就可以出锅了，
双椒肉丝炒面是一道非常受欢迎的家常菜。它的做法非常简单，只需要准备好猪肉、青椒、蒜末、姜末、盐、生抽、糖、料酒和面条。
首先，将猪肉切成丝，用料酒、盐和生抽腌制一会儿。
然后，将青椒切成丝，蒜末和姜末备用。
接下来，热锅加油，放入蒜末和姜末爆香，再加入猪肉丝翻炒至变色。
最后，加入青椒丝翻炒，加入盐、生抽、糖炒匀，然后加入面条翻炒均匀即可。这样一道美味的双椒肉丝炒面就完成了。
辣丝炒面的做法？
切成细丝，香菜切段，猪肉丝用生抽腌制十分钟。炒锅烧热，爆香蒜，干红辣椒和葱丝，下入腌好的猪肉丝炒至变色，加入青椒丝，胡萝卜丝和木耳丝翻炒两分钟。加入香菜段、面条，倒入味汁，快速翻炒，出锅前撒少许盐、鸡精即可。
1、干香菇四朵，提前用凉水泡发，可以早上出门前泡上，中午回来就可以了。
3、青、红辣椒切丝，泡好的香菇切丝，葱、姜切段，蒜切末。
4、烧一锅水，水开后放入面条，煮到7成熟即可，就是用手掐断面条，能看见里面的白芯，沥干捞出。
5、将面条过凉水防止粘连。将生抽、老抽、白糖以及高汤混合均匀做成面条的调味汁备用。
6、锅中入油加热爆香葱姜蒜，放入肉丝、香菇炒出香味，然后放入青红椒翻炒几下。
7、转成中小火放入面条，用筷子挑散拌匀；淋入调味汁用筷子将面条拌匀，然后出锅前放入盐、鸡精、白胡椒即可。
关于辣丝炒面的做法如下：
材料：面条200克，黄瓜1根，胡萝卜半根，鸡蛋1个，香菜适量，辣椒粉适量，生抽适量，酱油适量，白糖适量，食盐适量，食用油适量。
步骤：
1. 面条煮熟后过冷开水，沥干备用。
2. 黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子快速搅拌炒散，炒熟后盛出备用。
4. 锅中加入适量油，加入辣椒粉炒出红油，然后加入胡萝卜丝翻炒至断生。
5. 加入炒熟的鸡蛋、黄瓜丝、面条，加入生抽、酱油、白糖、食盐调味，快速翻炒均匀。
6. 最后加入香菜段，翻炒几下后出锅即可。
