炒油茶的家常做法？
、 白芝麻 15克 、 花生 30克 、 黄油 80克 、 枸杞 5克 、 杏仁 20克 、 盐 5克
3.黄油融化后依次放入碎花生、芝麻、杏仁和面粉翻炒，不断捣散，炒得松散均匀；
最后一步
怎样炒油茶面第一名厨？
炒油茶面确实是个技术活，想要炒出美味的油茶面，得注意以下几点。
首先，选用优质的面粉和茶叶，这是基础中的基础。面粉要选那种细腻、有弹性的，茶叶则要选香气浓郁、口感醇厚的。
其次，火候的控制非常关键。要用中小火慢慢炒，避免大火炒焦。同时，要不停地翻炒，确保面粉和茶叶受热均匀。
再者，调味也很重要。可以适量加入一些芝麻、花生等坚果，增加油茶面的口感和营养价值。
最后，就是耐心和细心了。炒油茶面是个慢工出细活的过程，不能急于求成。只有用心去做，才能炒出真正美味的油茶面。所以，想要炒出好吃的油茶面，不仅要有好的食材和技巧，更要有耐心和细心。
要炒制出美味的油茶面，需要一些技巧和耐心。下面是一个详细且经过优化的油茶面制作方法，让你有机会成为炒油茶面的第一名厨：
炒油茶面所需食材：
主料：普通面粉500克
辅料：黑白芝麻各60克（炒熟的熟芝麻）、核桃仁和花生仁适量（提前炒熟或烤熟后擀碎）、果脯适量（可选）
调料：玉米油、香油
炒油茶面步骤：
炒面粉：
将炒锅置于火上，确保无油。
倒入面粉，转小火，不停翻炒，直至面粉呈微***，均匀熟透。
炒好的面粉盛出备用。
准备辅料：
将核桃仁和花生仁擀碎，保留一些颗粒感。
黑白芝麻已是熟芝麻，可直接使用。
炒制油茶面：
炒锅中加入适量的玉米油和香油，小火加热。
油热后，先加入芝麻、核桃仁和花生碎。
小火翻炒至出香味，注意火候，避免炒焦。
接着倒入之前炒好的面粉。
继续小火翻炒，确保油脂、辅料与面粉充分混合均匀。
完成与保存：
关火并将油茶面在锅中平铺开，晾凉。
晾凉后的油茶面可以装入密封容器保存，以防结块。
小贴士：
炒面粉时要不停翻炒，确保面粉均匀受热，避免局部过热。
炒制油茶面时，火候是关键，小火慢炒能确保食材充分融合且不易焦糊。
根据个人口味，可以适量添加其他坚果或果脯作为辅料，增加油茶面的口感和营养。
遵循以上步骤，你可以炒制出色香味俱佳的油茶面，不仅营养丰富，而且口感细腻。通过不断练习和调整，你有望成为炒油茶面的第一名厨！
第一名厨炒油茶面的秘诀：将炒锅预热，加入适量猪油，依次放入生姜、蒜瓣爆香。
加入新鲜猪肉末翻炒至变色，再倒入自制油茶酱，与肉末翻炒均匀。加入适量高汤或水煮沸。
最后，将新鲜茶叶放进锅中，根据个人口味加入辣椒油或葱花调味。
如何在家炒油茶？
用料：面粉适量
步骤：
1.准备原料，果仁略微压碎一下，也可以不压碎这样更有口感
2.锅中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微发
3.面粉过筛，把面疙瘩散开
4.锅中倒油，小火炒香果仁
5.倒入面粉，小火继续翻炒
7.碗中加一大勺炒好的油茶面
