1、以下是我炒***的家常做法步骤：红辣椒和香菜，蒜瓣切片。***叶切成斜片。炒香辣椒和蒜片。用大火翻炒。炒至***稍***软。加蒸鱼豉油调味。大火翻炒均匀入味后关火。撒上香菜段即可。
2、制法：将***洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入***，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
3、大白菜洗净切丝，干辣椒切段。具体方法如下图所示：起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入***丝、盐、白糖煸炒至熟。
4、将***洗净，将***切成小块。姜、葱切成丝。锅里下猪油，把姜、葱爆香。倒入***翻炒，期间可适当加点清水。稍炒后加入适量味精、盐、白糖。炒匀，***熟了即可装盘。
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