手指饼干的配方和做法？
低筋面粉35克
鸡蛋1个
辅料
白糖25克
步骤1
准备材料：鸡蛋1个，细砂糖10克（加入蛋黄中），细砂糖15克（加入蛋白中），低筋面粉35克
步骤2
将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状，加入5克的细砂糖。继续搅打至蛋白变得浓稠，再加入15克的细砂糖。继续搅打至蛋白出现纹路，加入最后5克的细砂糖
步骤3
继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角
食材
鸡蛋（3个）细砂糖（50g）
材料非常简单：鸡蛋3只 细砂糖50g
低筋面粉95g
步骤1: 用两个盆分开蛋白和蛋黄（要求洁净无油）。
步骤2: 把一半砂糖加入蛋白，用打蛋器打发至硬性发泡（在蛋白中滴一些柠檬汁更容易打发）。
步骤3: 把另一半砂糖加入蛋黄，打发至浓稠发白。
步骤4: 先把三分之一的蛋白拌入蛋黄，再把剩余的蛋白拌进去。
手指饼干婴儿零食做法？
制作步骤：
加入鸡蛋黄继续搅拌均匀。
加入低筋面粉，用刮板拌匀。
将面团揉成长条状，约 8 厘米长，2 厘米宽，0.8 厘米厚。
将长条状面团切成小段，每段约长 3 厘米左右。
在每个小面团上使用叉子轻轻压出几个孔，以防止饼干变形或鼓起。
手指饼干
By ***looking
给宝宝做一款小零食。
做法步骤：

第1步、准备好材料，材料很简单。

第2步、分离蛋黄蛋清，知道蛋黄不小心被我弄破了。

手指饼干怎么做？
教大家一种健康又好吃的小零食做法，别老买零食给孩子吃了，在家自己做的零食更有利孩子健康和营养需求。
材料：鸡蛋2个，细砂糖40克，低筋面粉50克。
2，蛋清中加入白糖和几滴白醋，用电动打蛋器打发蛋清，打发至干性发，即是提起打蛋器出现尖角，并不会掉落即可。
3，用打蛋器打蛋黄，打至体积变大，颜色微微发白就可以了。
4,将打发好的蛋白霜分两次舀入蛋黄中翻拌均匀。
6,分两次筛入低筋面粉，每次都是从下往上翻拌均匀。
大家好，我是贝叔~
说起手指饼干，可能知道的人比较少，但说起提拉米苏相信很多小伙伴都比较了解，手指饼干质地类似那种干燥过的海绵蛋糕，能够吸收大量的水分，所以常常拿来做提拉米苏的基底及夹层。今天就为大家带来这款自制手指饼干的教程。
主要原料：
浓缩柠檬汁2滴
鸡蛋2个
白砂糖50g
低筋面粉60g
步骤详解：
1.先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后在蛋黄中加入白砂糖打发至滴落时有纹路
手指饼干：
酥油200g，白油85g，奶粉30g，糖粉280g，高筋面粉190g，低筋面粉190g，鸡蛋280g
酥油、白油混合搅拌
糖粉过筛，加入搅拌好的酥油白油
油、糖混匀
加入鸡蛋（一个个加）
加入奶粉、过筛好的高低筋面粉，搅拌均匀。
混合物加入裱花袋
120℃，15~20分钟
南瓜手指饼干的做法有哪些？
步骤1
各种食材放在一起
南瓜手指饼干的做法图解2
步骤2
南瓜手指饼干的做法图解3
步骤3
拿出慢慢的擀成一厘米厚的面片
南瓜手指饼干的做法图解4
步骤4
南瓜手指饼干的做法有哪些？
步骤1
各种食材放在一起
南瓜手指饼干的做法图解2
步骤2
揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹放冰箱冷冻一小时
南瓜手指饼干的做法图解3
步骤3
拿出慢慢的擀成一厘米厚的面片
南瓜手指饼干的做法图解4
步骤4
