旗花面正宗做法？
用料
旗花面 160g，鸡腿 2只，金针菇 150克，鸡蛋 2个，紫薯 小半个，南瓜 1小截，木耳 4朵，豆皮 1/4张，白玉菇 1小把，红萝卜 小半根，菜苔 1小把，海藻 1小把，香菜 1根，小葱 1根，大葱 半根，食用油 1勺，胡椒粉 1勺，盐 1勺熟芝麻 1小把
做法步骤
1、用鸡腿先煮煮个鸡汤
2、煮鸡汤期间准备好食材按季节***买时蔬或按自己喜欢的就好
主料
面粉70g，鸡蛋2个，油菜1颗，海带丝40g，豆腐70g，黄花干6g，木耳6g，小葱2颗，韭菜10根，西红柿1个
辅料
步骤
1.准备食材：鸡蛋，黄花干净，西红柿，面粉，豆腐，木耳，海带丝，韭菜，小葱，油菜。
2.木耳，海带黄花干泡发后清洗干净切丝，黄花干切断。西红柿切块，韭菜切段，豆腐切丁。鸡蛋一个打散后，用平底锅摊成蛋皮后切菱形。小葱切葱花碎。
乾县旗花面正宗做法？
用料
旗花面 160g，鸡腿 2只，金针菇 150克，鸡蛋 2个，紫薯 小半个，南瓜 1小截，木耳 4朵，豆皮 1/4张，白玉菇 1小把，红萝卜 小半根，菜苔 1小把，海藻 1小把，香菜 1根，小葱 1根，大葱 半根，食用油 1勺，胡椒粉 1勺，盐 1勺熟芝麻 1小把
做法步骤
1、用鸡腿先煮煮个鸡汤
2、煮鸡汤期间准备好食材按季节***买时蔬或按自己喜欢的就好
3、摊蛋饼切菱形块然后开始炒臊子
主料
面粉70g，鸡蛋2个，油菜1颗，海带丝40g，豆腐70g，黄花干6g，木耳6g，小葱2颗，韭菜10根，西红柿1个
辅料
花生油2勺，胡椒粉适量，香醋2匙，香油适量，盐适量
步骤
1.准备食材：鸡蛋，黄花干净，西红柿，面粉，豆腐，木耳，海带丝，韭菜，小葱，油菜。
2.木耳，海带黄花干泡发后清洗干净切丝，黄花干切断。西红柿切块，韭菜切段，豆腐切丁。鸡蛋一个打散后，用平底锅摊成蛋皮后切菱形。小葱切葱花碎。
南瓜旗花面做法？
选了一块常见的南瓜，一颗八角，一瓣蒜，一团面（100克）。
先和好面，醒一会，南瓜切块，油锅少许油，先放八角和蒜炝锅，再放南瓜块翻炒2-3分钟，加水，大火烧开，中火煮至南瓜化开，放盐，下面，烫点青菜，撒点葱花。喜欢辣椒油的可以放点，嘎嘎香！
l.南瓜切片蒸熟，压成泥。
3，西红柿，豆腐干，豆角，肉沫，自己喜欢的菜都可以，切成小丁炒熟备用。
4.把面揉光滑.擀干擀薄，切成自己喜欢的形状。
5，锅里加入水烧开，把面放入烧熟，倒入炒好的菜，放入青菜，香油葱花就可以啦。
我想知道旗花面的做法，烦请高手指点？
主料:西红柿一个，鸡蛋两个，葱小把
做法
02、备好葱花切段，锅内热好油后放入葱花。
03、把搅拌好的鸡蛋倒入锅内，放入适量盐。鸡蛋不要摊薄。待炒熟后盛入碗中。
04、再放少许油，西红柿倒入锅中，加几勺水，闷一小会儿。待西红柿汁比较多的时候向锅内倒入炒熟的鸡蛋，并把鸡蛋弄碎开，不要太大块。
05、然后倒入开水，水不要太多，不然汤的味道会淡。在锅开时下面条，面条快熟时放少许盐，和一小勺老抽或者生抽。面条煮熟即可。
