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酸汤挂面怎么做?
步骤 1
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准备一个大碗,碗中加入蒜末、葱花、喜欢吃辣的来一点点辣椒面,泼上少许热油,激发出香味; 2、往大碗中再加入2勺生抽、2勺陈醋、生抽有咸味了,口感比较淡的可以不放盐,加入适量的热开水,搅拌均匀,酸汤底就调好了;
步骤 2
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锅中水烧开,下入挂面,搅拌一下,避免糊锅,等煮到面条浮在表面,把面条煮熟就可以直接出锅装盆了;
步骤 3
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做法:
2.接着放入:盐、生抽1勺、醋3勺。
3.锅中水烧开,放入面条,青菜,煮熟捞出。
4.打一个荷包蛋,煮熟捞出。
6.面条口感爽滑,酸爽开胃,连吃三天都不腻,五分钟全搞定!
怎样做酸汤面条好吃?
1. 加入酸味和辣味的酸汤面条最好吃。
2. 因为酸味和辣味可以提升面条的口感和味道,让人食欲大增。
同时,酸味还可以促进食欲和消化,有益于健康。
3. 在制作酸汤面条时,可以先将面条煮熟备用,然后将鸡肉、蘑菇、豆腐等食材切成块状,放入锅中煮熟。
接着,加入酸菜、辣椒、姜等调味料,煮沸后加入适量的醋和酱油,最后将煮好的面条放入锅中,煮熟即可。
这样做出来的酸汤面条,酸辣可口,味道鲜美
西贝酸汤挂面的做法?
酸汤挂面具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:西红柿 2个、鸡蛋 1枚、挂面 1把、白醋 1勺、食用油 1勺、葱花 少许、盐 适量、老抽 少许。
1、西红柿切块,葱切葱花儿。
2、锅中热油,加入一半葱花儿爆香。
3、加入西红柿翻炒,滴入少量老抽。
4、炒成西红柿酱后,加入白醋,倒入适量白水,煮沸。