蛋糕胚有多少种做法，都适合做什么蛋糕？蛋糕胚有多少种做法，都适合做什么蛋糕？你好，很开心能由我来回答这个问题。最常见的三大基础蛋糕胚有海绵蛋糕胚，戚风蛋糕胚和天使蛋糕胚。其中戚风蛋糕胚和天使蛋糕胚的承重力不太好，适合做一些奶油蛋糕；海绵蛋糕...
为什么我做的蛋糕会裂开和凹下去？为什么我做的蛋糕会裂开和凹下去？您好，很高兴回答您的问题原因：蛋糕塌下去是因为温差迅速变化造成的。烤完蛋糕后不能立马将蛋糕取出，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。蛋糕体中间塌陷大多是因为内部没...
学做蛋糕应该去哪学？怎么做蛋糕？学做蛋糕应该去哪学？我去过培训班和实体店学过面包蛋糕！实体店和实体店各有利弊吧，看个人情况选择。分享一下实体店重点吧，我个人建议还是去实体店学习，多和师父处好点，多做笔记，多看书看资料，回家得自已动手尝试成...
麻酱凉面的做法？麻酱凉面的做法？蒜切沫，葱切段，加入1勺辣椒面，1勺芝麻酱，1勺白芝麻，放碗中备用。把黄瓜切丝，香菜切段。炒锅内放入少许食用油，烧至冒烟放碗中，迅速搅拌均匀。加入2勺生抽、1勺陈醋。再加半勺白糖。加少许盐，搅拌均匀备用。水烧...
