江米面切糕的正宗做法？江米面切糕的正宗做法？江米面切糕的最正宗做法切糕作为一种甜食很多人都爱吃，制作的时候需要注意方法，首先糯米需要提前一天晚上，就放到清水中浸泡上一晚上的时间，到了第二天的时候，我们选择倒掉其中的清水，之后再把糯米倒在锅中...
绵白糖和细砂糖区别是什么呀？做蛋糕可以用绵白糖么？绵白糖和细砂糖区别是什么呀？做蛋糕可以用绵白糖么？绵白糖和细砂糖通常我们说的细砂糖或是粗砂糖都属于白砂糖。而白砂糖按照颗粒大小，可以分成许多等级，如粗砂糖，一般砂糖，细砂糖，特细砂糖，幼砂...
打发蛋白时为什么要加糖？绵白糖好还是白砂糖好？打发蛋白时为什么要加糖？谢谢邀请！因为打发蛋白，白糖更易融化。蛋白打发是要靠糖分来支撑抓住空气。白糖在糖类里纯度比较高，打发蛋白的时候加糖是为了让做出来的蛋糕更为蓬松吃起来更为软绵，更加的有口感...
