什么是澄粉，它和面粉有区别吗？什么是澄粉，它和面粉有区别吗？导读澄粉就是生的小麦淀粉，也可以叫生粉、澄面。小麦富含碳水化合物(主要是淀粉)，其次是蛋白质、多种维生素和矿物质、膳食纤维素等。以小麦为原料可制成全麦面粉、面粉和澄粉等小麦制品。其...
油茶面是怎么做出来的？油茶面是怎么做出来的？油面茶在各个地方有不同的叫法，也有不同的做法，因其简单，食用方便，味道香甜。我们这儿都叫炒面，通常每年下来新麦子，农村都会在自家里炒面我们胶东地区的家常做法：1，把面粉过筛，放在屉布上，上大锅大火...
面粉可以做哪些美食呢？面粉可以做哪些美食呢？您好：面粉做的美食实在太多，面粉又分高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，区别在于面粉中的蛋白质含量，蛋白质含量8%以下的面粉为低筋面粉，9%-12%属于中筋面粉。13%以上是高筋面粉了。高筋面粉适合做面...
