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东北拉皮怎么做比较好？东北拉皮怎么做比较好？拉皮必须是土豆或者红薯淀粉，对淀粉有要求，先把淀粉按一比五左右的水稀释，放点矾，然后锅里烧一锅开水，用一个平底的小不锈钢的小盆放锅里.用小勺挖点粉浆到小盘上转平，在开水锅里看着淀粉凝固，用开水烫一...
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