北京汆面的正宗做法？老北京酱油河车汆面做法？老北京醋汆面做法？北京汆面的正宗做法？汆面的要点是：汆。汆有多种，如酱油汆，尖椒汆，羊肉汆，西红柿鸡蛋汆等。例如羊肉汆吧，备好羊肉切丝或片，一百五十克，盐料酒腌制十分钟。葱、姜，八角，花生油，胡椒...
